Dans l’industrie fromagère, chaque détail compte pour assurer la qualité et l’hygiène des produits. Les brosses jouent un rôle crucial, intervenant notamment lors du brossage et du nettoyage des fromages. La Brosserie Julio, vous propose une gamme complète de brosses industrielles spécialement conçues pour répondre aux exigences uniques des fromageries artisanales et industrielles.
Les avantages des brosses industrielles pour les fromageries
Depuis 1947, à la brosserie Julio, nous comprenons l’importance cruciale du brossage et du nettoyage des fromages dans l’industrie fromagère. Nos brosses industrielles sont spécialement conçues pour offrir plusieurs avantages distincts :
Élimination des moisissures : Nos brosses à poils souples et durables éliminent efficacement les moisissures indésirables de la surface des fromages, préservant ainsi leur qualité et leur goût.
Polissage de la croûte : En polissant la croûte des fromages, nos brosses améliorent leur esthétique tout en maintenant leur intégrité structurelle.
Nettoyage des équipements : En plus du brossage des fromages eux-mêmes, nos brosses sont utilisées pour nettoyer minutieusement les moules et autres équipements, assurant des normes élevées d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Brosses sur mesure : Nous offrons des solutions personnalisées pour répondre aux besoins spécifiques de chaque fromagerie. Que ce soit pour des fromages à pâte molle ou à croûte dure, nos brosses peuvent être adaptées en fonction de la texture et de la taille des fromages.
Nos brosses sur-mesure pour les fromageries :
« Après plus de 15 ans de partenariat avec la Brosserie JULIO CARDOT, nous sommes satisfaits de leur expertise, des produits de qualité et de leur service. Nous sommes ravis de poursuivre cette collaboration, efficace et fiable dans les années à venir »
Francois Lautel
Directeur Général Eberle France
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